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玉米在不同的地方，叫法也不同，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，有些地区以它作主食。玉米属于粗粮，对人体的健康颇为有利。下面就跟随山东咖啡玉米厂家来了解一下玉米的营养价值。
1.维生素含量非常高：玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
2.植物纤维素含量丰富：玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性等。
3.含有丰富的胡萝卜素与烟酸：玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。
4.含有丰富的亚油酸：玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上。
以上是山东咖啡玉米厂家和大家分享的知识，希望可以帮助到您。
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