山东麻辣花生厂家分享几道花生的美食

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　　花生经常会出现在我们的生活中，关于花生的美食也是比较多的，下面就跟随山东麻辣花生厂家，一起来了解几道关于花生的美食吧。

　　香醋花生

　　主材料：花生100克，黄瓜1条，小辣椒1只，蒜20克。

　　调味品：糖2克，香醋50克，生抽2勺，油10克，香油1勺，盐。

　　花生仁洗过晾干水分，黄瓜、香菜、小辣椒、蒜分别切小待用，烧热一个不粘锅，把晾去水分的花生仁放锅内，边翻动边炒至没有水分，再加上点色拉油，慢火不断翻炒至花生香脆，盛起待用，锅的油分去掉，把香醋、酱油、糖、盐、放锅内小火煮沸，把小辣椒、蒜放醋内小煮一会，关火，加入黄瓜、炸过的花生仁拌好，盛起香醋花生，撒入香菜、淋下麻油，即可食用。

　　核桃山东花生豆子鱼头汤

　　主材料：鱼头1个，姜片6克，核桃30克，花生30克，黑豆20克，莲子20克，芡实20克，红腰豆20克，红枣5个，枸杞子8克，陈皮8克。

　　调味料：盐4克。

　　核桃、花生、芡实与各式豆子用水泡透，材料该泡的都泡透后，就取一个汤锅，加入适量的水，把核桃、花生、芡实与各式豆子、红枣放水里，开始先煲着，烧热炒锅，下沙拉油把姜片爆香，再放下鱼头，大火将鱼头两面煎几分钟，待核桃花生豆子等等材料煲了40分钟左右，把煎好的鱼头、姜片、陈皮放锅内继续煲，鱼头放汤内再煲40分钟后就可以放盐调味，汤继续煲1分钟后，撒下枸杞子，即可关火。

　　香蒜花生拌木耳

　　主材料：黑木耳20克，花生仁25克，蒜头10克，香菜6克，麻油2勺。

　　调味料：8克轻盐酱油3勺，清香米醋3勺，老醋2勺，糖3勺，冷开水5勺。

　　黑木耳用清水泡透，蒜头与香菜都得切碎即可，花生仁提前炒或者炸至香脆，待用，把泡浸好的木耳用沸水煮10分钟，把轻盐酱油、米醋、老醋、糖放在一起加入蒜头、冷开水5勺，麻油，混合好放一边待用，把煮好的黑木耳滤去水分，晾凉，把凉好的黑木耳内倒入老醋酱料，再撒入香菜，拌30分钟以上即可。吃的时候连汁一块盛起木耳蒜头等，放上之前炒香的花生仁，即可食用！

　　花生薏米薯圆糖水

　　主材料：糯米粉100克，花生50克，薏米50克，红薯100克。

　　调味品：冰糖适量水适量姜片5克。

　　花生、薏米需提前泡透，用适量的水先煮花生、薏米，约30分钟，利用煮的时间把糯米粉与红薯泥搓成团，各家用的红薯含水量不同，搓粉团时应边拌边加水，把薯圆柸搓成细长条，切小颗待用，煮好花生薏米后，加姜片与冰糖，待糖溶化后加进薯圆，薯圆煮至浮起，关火，即可装碗食用。

　　综上所述是山东麻辣花生厂家和大家分享的知识，希望可以帮助到您，更多相关讯息，欢迎留言或致电，我们的工作人员会为您做详细的介绍。

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